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- フランス料理『ラルカンシェル』 島根県出雲市平田町
- フランス料理の美味しさを伝えるために、素材にこだわった料理が特徴です。
- フランスや世界各地から、そして地元の優秀な素材、自家製ハーブ、定番のキャビア、フォアグラなどを利用した季節にあった料理をご堪能頂けます
- フランス料理 シェルブール 島根県出雲市塩冶町
- 営業時間 12:00〜14:30(ラスト・オーダー13:30) 18:00〜22:30(ラスト・オーダー21:00)
イタリア料理 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』さんから 引用元ページ
日本で認識されている特徴として、
オリーブ・オイルやオリーブ、トマトが使われる事が多いということが挙げられる。
しかしこれは南イタリアの特徴であり、北イタリアでは隣接するフランスやスイス同様バターや生クリームを利用した料理が多い。
またシチリアなどのアフリカ大陸に近い地域では、アラビア料理の影響を受けていてクスクス、アランチーニなどの料理が食べられる。 |
フランス料理 フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』さんから 引用元ページ
フランス料理（フランスりょうり フランス語：La cuisine francaise）とは、16世紀にイタリアよりもたらされた、
当初はフランスの宮廷料理だった献立の総称。
ソースの体系が高度に発達していることが特徴で、各国で外交儀礼時の正餐として採用されることが多い。 |
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